南インドカレー

こんばんは〜
月曜12:00〜アロマヨガを担当しておりますhiromiです

 

本日も暑い中ご参加ありがとうございました！

朝晩の気温差が出てきたので、体調の変化にお気をつけくださいね

 

 

そしてそして、今日のlunchですが笑(いきなり)

スタジオ斜め前の南インド料理店マドラスミールス madras mealsに行ってきました。

皆さまはご近所さんなのでよく行かれますか？

まだ行ったことない方があればぜひ

 

 

 

 

よくインドカレーというとイメージされるのは

こってりなカレーと、顔よりでかいナンが出てくるものだと思います

実はそれは北インドのカレーっぽいのです。

南インドはというと…

 

 

こんな感じ

サラサラのカレーがプレートの上に何種類も並んでるミールスが有名かと思います。

辛かったり酸味があったり、いろんな味をプレートの上で自分好みにブレンドしながら食べます

おススメはお米を粘り気のある日本米ではなく、サラッとしたバスマティライスに変えると

更に南インド料理を楽しめます！

 

 

北は寒い地方なので油多めのこってりカレー、

南は暑いのでさらっとしたカレーってよく聞きますね

私はどっちも大好きですが、最近は身体がいいもの欲しい！って言ってる時は

南インド料理が恋しくなります

こんなに近くにミールスが食べれるお店があってうらやましい

 

まだ行った事ないかたはぜひぜひ(2回目)

インドの刺激的且つ優しいスパイスの世界へいらっしゃーい

 

では来週もお待ちしておりまーす！

 

hiromi

月曜 アロマヨガ 12:00-13:00