rawチョコレート教室

こんにちは

MAKOTOです。

暖かくなってきましたね。

日が延びて明るい時間が長くなってきたことが嬉しいです。

先日、rawチョコレート教室を開催しました。

rawチョコレートって何？

普通のチョコレートと何が違うの？

などをお伝えしながら、

実際にダークチョコレートとスイートチョコレートを作りました。

ツヤツヤなチョコレート作るコツは、

なんといっても温度管理。

そして、手際！笑

集中力が大事です。ある意味、瞑想。

普段、お菓子作りをしない方が多かったので、

なかなか苦戦されていました。

ご自身が作ったチョコレートはお持ち帰りいただき、

ご家族と召し上がったそうです。

美味しくて家族も喜んでいた…とのことで、

こちらも嬉しくなりました。