ローフード①

こんにちは

MAKOTOです。

 

ちょうど10月の折り返しの15日。

朝のレッスンにご参加いただきまして、

ありがとうございました。

 

みなさんは、ローフードをご存知ですか？

raw food。

ロー？

rawです。生という意味です。

 

生の野菜や果物を積極的に取る食事のスタイルです。

生の野菜や果物には、ビタミンやミネラルなどたくさんの栄養素が含まれています。

 

さらに食物酵素も含まれるのですが、

48℃以上で加熱してしまうと、酵素は壊れてしまいます。

ローフードは、この食物酵素をたくさん取り入れる食事のスタイルです。

人間の体にも酵素があり、消化と代謝でその酵素を分け合っています。

ファストフードや、加工食品や外食は消化に負担がかかるため、

それを続けると体を再生するために酵素を使うことができず、体に疲れが残ったり、続けていると生活習慣病につながっていきます。

 

rawfoodを取り入れた食事は、

消化にかかる負担（消化酵素）を使わずに、

身体の再生にたくさん酵素（代謝酵素）を使うことができるので、美容や健康にもよいです。

 

こちらは私が作っているロースイーツです。

ローフードやロースイーツのことはまたご紹介しますね。